Gâteau dans une tasse au chocolat
Cette recette de gâteau dans une tasse au chocolat au micro-ondes va devenir votre nouvelle obsession ! C’est la façon la plus simple et rapide de préparer un dessert pour une ou deux personnes, et vous n’allez pas croire à quel point il est délicieux. Cette recette est réalisée avec des pépites de chocolat et sans œufs pour une texture ultra gourmande !
Ingredients
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- ¼ c. à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 3 c. à soupe de lait de votre choix
- 1 c. à soupe d’huile de canola ou beurre fondu
- 1/8 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de pépites de chocolat ou des pépites de votre saveur préférée
Instructions
- Vaporisez légèrement le fond d'une tasse ou d'un mug adapté au micro-ondes avec un spray de cuisson.
- Ajoutez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le lait, l’huile de canola et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, en veillant à bien racler le fond de la tasse. Ajoutez les pépites de chocolat ou saupoudrez-les sur le dessus.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 70 à 90 secondes (voir les notes) jusqu’à ce que le gâteau soit pris, mais encore légèrement brillant sur le dessus. Laissez reposer 1 minute dans le micro-ondes avant de déguster.
Notes
Étant donné que chaque micro-ondes est différent, il est difficile de donner un temps de cuisson précis. Commencez par 70 secondes, puis laissez reposer pendant 1 minute pour qu’il refroidisse. Vérifiez ensuite si le gâteau est bien cuit. Si nécessaire, ajoutez 15 à 25 secondes. Laissez-le reposer dans le micro-ondes pendant 1 minute.
Le secret des gâteaux dans une tasse est de les retirer du micro-ondes un peu plus tôt que vous ne le pensez, car vous voulez qu’ils restent moelleux à l’intérieur. De plus, le gâteau continuera de cuire en refroidissant.