Gâteau au yaourt sans sucre rapide
La texture du gâteau au yaourt sans sucre est douce et crémeuse, tandis que son goût est riche et légèrement acidulé, avec une douceur subtile parfaitement équilibrée.
Ingredients
- 1,5 tasse de yaourt nature ou vanille, soit 315 grammes
- 4 œufs
- 1 c. à café d’extrait de vanille pur facultatif
- 5 c. à soupe de fécule de maïs soit 55 grammes
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Dans un bol, ajoutez le yaourt et les œufs. Fouettez bien.
- Ajoutez l'extrait de vanille pur et la fécule de maïs. Fouettez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit complètement lisse.
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé et faites cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir, puis garnissez de fruits frais, de sirop d'érable ou de miel. Savourez !
Notes
Ce gâteau au yaourt sans sucre peut être préparé avec du yaourt à la vanille ou tout autre yaourt aromatisé, comme à la noix de coco. Le gâteau sera plus sucré si le yaourt est aromatisé. Vous pouvez également ajouter 1/4 de tasse de sucre au yaourt nature si vous ne souhaitez pas une option à faible teneur en sucre.