Moelleux, riche en chocolat et ultra gourmand, ce gâteau Nutella est un pur délice ! Avec seulement 3 ingrédients, un seul bol et 30 minutes, vous obtiendrez un dessert fondant qui fera fondre tous les amoureux de Nutella. Un incontournable à tester absolument ! Si vous aimez les desserts au chocolat, ne manquez pas notre recette de Madeleine au Chocolat.
Chez nous, le Nutella est une véritable passion ! Ma fille adore les desserts à base de Nutella, et ce gâteau est son préféré. Pourquoi ? Parce qu’il ne se contente pas d’être au Nutella, il est aussi recouvert d’un délicieux glaçage au Nutella. Un pur bonheur !
Facile et rapide, cette recette de gâteau au Nutella et chocolat est idéale pour les débutants, y compris les enfants qui veulent apprendre à pâtisser. Avec des ingrédients simples et une préparation inratable, ce dessert leur donnera confiance pour se lancer dans d’autres créations gourmandes.
Alors, sans plus attendre, découvrons ensemble la recette de ce gâteau Nutella ultra fondant !
Pourquoi ce gâteau Nutella au chocolat est un succès ?
Recette rapide et facile avec seulement 3 ingrédients.
Moelleux, riche et ultra chocolaté.
Le dessert parfait à préparer à la dernière minute pour une fête !
Ingrédients du Gâteau Nutella:
- Nutella (pâte à tartiner chocolat-noisette)
- Œufs (à température ambiante)
- Farine tout usage
Comment Faire un Gâteau Nutella ?
Préparer les œufs : Utiliser des œufs à température ambiante pour faciliter le mélange. Si besoin, laissez-les reposer quelques minutes sur le plan de travail.
Préchauffer le four : Réglez le four à 175°C (350°F) et placez la grille au centre.
Préparer le moule : Beurrez un moule de 20 cm (8 pouces) et chemisez-le avec du papier sulfurisé.
Mélanger le Nutella et les œufs : Dans un grand bol, ajoutez le Nutella et les œufs, puis fouettez avec un batteur électrique ou un fouet.
Incorporer de l’air : Battez le mélange jusqu’à ce qu’il augmente légèrement de volume, environ 3 minutes.
Ajouter la farine : Incorporez la farine tout usage et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Raclez bien les bords pour éviter que la farine ne reste au fond du bol.
Verser la pâte : Transférez la pâte dans le moule préparé.
Cuire le gâteau : Faites cuire le gâteau Nutella pendant 25 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir : Laissez le gâteau reposer dans le moule 10 à 12 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Il est essentiel qu’il soit bien refroidi avant de le glacer.
Glaçage au Nutella : Étalez autant de Nutella que vous le souhaitez sur le gâteau. Découpez, servez et dégustez avec un verre de lait bien frais !
Informations sur la conservation:
Les gâteaux à une seule couche sont beaucoup plus faciles à conserver que les gâteaux à plusieurs étages. Le meilleur moyen est de les stocker dans un récipient hermétique, mais vous pouvez aussi utiliser du film plastique. S’ils ne sont pas correctement conservés, ils risquent de se dessécher rapidement et de devenir rassis.
- À température ambiante, le gâteau est meilleur dans les 3 jours.
- Au réfrigérateur, il se conserve jusqu’à 7 jours.
- Au congélateur, il peut être gardé jusqu’à 3 mois.
Congélation et décongélation:
J’adore congeler les restes de gâteau, et la bonne nouvelle, c’est qu’ils se conservent longtemps sans perdre leur moelleux ni leur saveur. Il existe deux méthodes pour congeler le gâteau : entier ou en tranches (ce que je préfère, car les parts décongèlent plus vite).
Pour congeler un gâteau entier ou en tranches, placez-le au congélateur sans emballage jusqu’à ce qu’il soit bien solide. Ensuite, enveloppez-le hermétiquement dans du film plastique. Stockez le gâteau dans un récipient hermétique ou les tranches dans un sac refermable. Pour éviter d’oublier la date de congélation, écrivez-la sur une étiquette et collez-la sur l’emballage.
Lorsque vous êtes prêt à déguster votre gâteau Nutella, il vous suffit de le sortir du congélateur. Pour un gâteau entier ou une grande portion, laissez-le décongeler au réfrigérateur toute une nuit dans un récipient hermétique (sans emballage). Une heure avant de servir, placez-le à température ambiante pour qu’il retrouve son moelleux.
Si vous avez congelé des tranches individuelles, déballez-les et laissez-les à température ambiante pendant 1 heure ou passez-les au micro-ondes 15 à 30 secondes pour une dégustation rapide.
Gâteau Nutella Moelleux et Gourmand
Ingredients
- 4 gros œufs à température ambiante
- 1,5 tasse de Nutella ou une pâte à tartiner chocolat-noisette de bonne qualité
- ½ tasse de farine tout usage
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et ajustez la grille du four au centre.
- Beurrez et chemisez un moule de 20 cm (8 pouces) avec du papier sulfurisé, puis réservez.
- Dans un grand bol, ajoutez le Nutella et les œufs, puis battez-les à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un fouet. Battez le mélange pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’il augmente légèrement de volume.
- Ajoutez la farine tout usage au mélange de Nutella. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Raclez les bords du bol et assurez-vous que la farine ne reste pas collée au fond.
- Transférez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire le gâteau pendant 25 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Il est essentiel que le gâteau soit bien refroidi avant de le glacer.
- Glacez le gâteau avec du Nutella, puis dégustez une part accompagnée d’un verre de lait bien frais.
Notes
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Tout Savoir sur le gâteau Nutella
Comment éviter que le Nutella ne tombe au fond du gâteau Nutella ?
Pour éviter que le Nutella ne tombe au fond du gâteau Nutella, il est important de bien fouetter les œufs et le Nutella pour incorporer de l’air dans la pâte. Une texture bien aérée empêche le Nutella de s’accumuler au fond du moule. De plus, veillez à ne pas trop liquéfier la pâte en respectant les quantités d’ingrédients recommandées.
Peut-on mettre du Nutella sur un gâteau Nutella après la cuisson ?
Oui, vous pouvez parfaitement ajouter une couche de glaçage au Nutella sur votre gâteau Nutella une fois qu’il a complètement refroidi. Pour une texture encore plus gourmande, faites légèrement chauffer le Nutella au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes afin qu’il soit plus facile à étaler.
Comment conserver un gâteau Nutella pour qu’il reste moelleux ?
Pour garder un gâteau Nutella bien moelleux, conservez-le dans un récipient hermétique ou bien enveloppé dans du film plastique. Il se garde 3 jours à température ambiante, 7 jours au réfrigérateur, et jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour une meilleure texture après congélation, laissez-le décongeler doucement au réfrigérateur avant de le déguster.
Comment rendre le Nutella plus fluide pour le verser sur un gâteau Nutella ?
Si votre Nutella est trop épais pour être versé sur votre gâteau Nutella, vous pouvez le chauffer légèrement au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes ou le placer au bain-marie. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance fluide et homogène, parfaite pour napper votre dessert.
Peut-on remplacer le Nutella dans un gâteau Nutella ?
Oui, si vous souhaitez une alternative au Nutella, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner maison à base de chocolat et noisettes, du beurre de cacahuète chocolaté ou une autre pâte à tartiner sans huile de palme. Le résultat sera légèrement différent, mais toujours aussi délicieux !