Découvrez la recette ultime du gâteau dans une tasse au chocolat, votre nouvelle obsession gourmande ! Préparé en quelques minutes au micro-ondes, ce dessert individuel est la solution parfaite pour une envie sucrée express. Ce gâteau dans une tasse est réalisé sans œufs et avec des pépites de chocolat pour une texture fondante irrésistible. Facile, rapide et délicieux, c’est la recette idéale pour une pause gourmande en solo ou à partager !
Ma gourmandise nocturne est bien réelle, et elle m’a inspiré certaines de mes meilleures recettes de desserts, comme le Gâteau Chocolat au Lait, le Brookie Recette et Gâteau Merveilleux. Mais rien ne vaut un gâteau dans une tasse prêt en une minute au micro-ondes : rapide, ultra gourmand et parfait pour combler une envie sucrée en un instant !
J’ai testé ma première recette de gâteau dans une tasse il y a quelques années… un vrai désastre. Quelques jours plus tard, j’ai essayé une autre recette. Encore un échec. La plupart des recettes étaient sèches, sans saveur et contenaient des œufs.
Inspirée par ma recette préférée de gâteau au chocolat, j’ai décidé de créer un gâteau dans une tasse au chocolat, sans œufs (pas besoin d’un œuf entier pour une seule portion !), qui soit moelleux, fondant et ultra gourmand. Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous la meilleure recette de gâteau dans une tasse au chocolat !
Ingrédients nécessaires pour un gâteau dans une tasse :
- Farine tout usage et sucre en poudre
- Cacao en poudre, levure chimique et sel
- Lait
- Huile de canola ou beurre fondu
- Extrait de vanille
- Pépites de chocolat
Comment préparer un gâteau dans une tasse au chocolat :
Mélanger les ingrédients secs : Versez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans une tasse.
Ajouter les ingrédients liquides : Incorporez le lait, l’huile de canola et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les pépites de chocolat : Remuez pour bien les répartir dans la pâte.
Cuire au micro-ondes : Faites chauffer votre gâteau dans une tasse quelques secondes, puis laissez reposer une minute avant de déguster !
Idées d’ingrédients supplémentaires pour un gâteau dans une tasse :
- Nutella : une petite cuillère
- Beurre de cacahuète : une petite cuillère
- Noix de coco râpée
- Noix
- Cannelle : une pincée
- Pépites de chocolat aromatisées (beurre de cacahuète, menthe, caramel)
Pour un gâteau dans une tasse plus sain :
- Sucre : Réduisez la quantité de moitié ou remplacez-le par un édulcorant ou du miel.
- Huile : Remplacez par de la compote de pommes ou de l’huile de coco.
- Farine : Utilisez de la farine de blé complet blanche.
Gâteau dans une tasse au chocolat
Ingredients
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- ¼ c. à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 3 c. à soupe de lait de votre choix
- 1 c. à soupe d’huile de canola ou beurre fondu
- 1/8 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de pépites de chocolat ou des pépites de votre saveur préférée
Instructions
- Vaporisez légèrement le fond d’une tasse ou d’un mug adapté au micro-ondes avec un spray de cuisson.
- Ajoutez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le lait, l’huile de canola et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, en veillant à bien racler le fond de la tasse. Ajoutez les pépites de chocolat ou saupoudrez-les sur le dessus.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 70 à 90 secondes (voir les notes) jusqu’à ce que le gâteau soit pris, mais encore légèrement brillant sur le dessus. Laissez reposer 1 minute dans le micro-ondes avant de déguster.
Notes
Comment faire un gâteau dans une tasse à la maison ?
Pour faire un gâteau dans une tasse, mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, levure chimique et sel) dans une tasse, ajoutez les ingrédients liquides (lait, huile de canola, vanille), puis faites cuire au micro-ondes pendant environ 70 secondes. Laissez reposer une minute avant de déguster. C’est simple, rapide et délicieux !
Quelle est l’origine du gâteau dans une tasse ?
Le gâteau dans une tasse est une recette populaire qui permet de préparer un dessert rapide et individuel. Il est souvent cuit au micro-ondes, idéal pour satisfaire une envie sucrée sans avoir à préparer un gâteau entier. Cette recette est devenue très populaire grâce à sa simplicité et sa rapidité.
Peut-on faire un gâteau dans une tasse sans œufs ?
Oui, il est tout à fait possible de faire un gâteau dans une tasse sans œufs. Vous pouvez utiliser des alternatives comme de la compote de pommes ou de l’huile de coco pour remplacer les œufs. Cela rend la recette encore plus facile et accessible, tout en maintenant une texture délicieuse.
Pourquoi mon gâteau dans une tasse est-il trop « œufy » ?
Si votre gâteau dans une tasse est trop « œufy », cela peut être dû à l’utilisation d’un œuf entier. Pour une recette sans œufs ou plus légère, il est recommandé d’utiliser des alternatives comme de la compote de pommes ou du lait d’amande. Cela permet d’obtenir une texture plus moelleuse et moins dense.
Peut-on ajouter du Nutella dans un gâteau dans une tasse ?
Absolument ! Ajouter une petite cuillère de Nutella dans votre gâteau dans une tasse lui apportera une délicieuse saveur de noisette et de chocolat. Mélangez-le directement dans la pâte avant de cuire au micro-ondes pour un goût encore plus gourmand.
Comment personnaliser un gâteau dans une tasse ?
Pour personnaliser votre gâteau dans une tasse, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète, des noix, de la noix de coco râpée, ou même des épices comme la cannelle. Les possibilités sont infinies pour adapter la recette à vos goûts !
Pourquoi le gâteau dans une tasse est-il si populaire ?
Le gâteau dans une tasse est très populaire car il est facile à préparer, rapide et parfaitement adapté aux personnes seules ou pour une collation express. C’est un dessert individuel qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et peut être fait en quelques minutes au micro-ondes, offrant ainsi un plaisir immédiat.